خورنا - زنگ خطر نابودی ماهی های بومی خوزستان چندین سال است که به صدا درآمده؛ در این میان محبوب ترین ماهی خوزستانی ها، 'صبُور' با کاهش ۵۶ درصدی در یک سال گذشته بیش از دیگر گونه ها در معرض انقراض قرار گرفته است.
ماهی 'صبور' همیشه غذای محبوب خوزستانی ها بوده است به طوریکه 'حشو' و کباب صبور را حتی مهمان های غیرخوزستانی هم دوست دارند. اینها را 'أم قادر' یکی از ماهی فروشان بازار 'عبدالحمید' اهواز می گوید.
پیش پای 'أم قادر' یک تشت کوچک با تعدادی ماهی و یخ قرار دارد. او در گوشه بازار، زیرسایه بان، چهار زانو روی زمین نشسته و از ترس ماموران شهرداری ترازوی قدیمی و بقیه وسایلش را همان دور و بر در مغازه ای به امانت گذاشته است.
'أم قادر' ادامه می دهد: صبور یکی از ارزان ترین های بازار بود و سال ها پیش آن را کیلویی ۱۰۰ ریال می فروختیم اما امسال هر کیلو صبور به ۷۵۰ هزار …