دنده کباب یکی از کباب های خوش خوراک و اصیل کرمانشاهی میباشد که در قسمت های طاقبستان که دارای آثار باستانی و مناظر بکر و خدادادی است فراوان یافت میشود و آن را به روشی مخصوص تهیه کرده و در زیر درختان سرو ، شمشاد، چنار و بید با اجرای انواع سازهای محلی به علاقمندان مخصوصا مسافران و توریستها تقدیم می کنند.