همدان- ایرنا- ثبت پنج آش محلی و قدیمی در فهرست آثار ملی همان هیزم اجاقی بود که برای گرم شدن مطبخخانه پایتخت تاریخ و تمدن لازم بود و حالا نوبت رستورانها، هتلها و تاسیسات اقامتی است که با سرو این غذاهای سنتی دریچهای به دنیای هزار رنگ مزهها و طعمها گشوده و پیش قراول ترویج گردشگری غذا در دیار باستانی مادستان شوند.