چای کوهی بهعنوان یک چای گیاهی از چندین هزار سال پیش برای درمان انواع بیماریها مورداستفاده قرار گرفته است و بررسیهای عصر حاضر نیز از پارهای از فواید دیگر آن در درمان بیماریهایی مانند آلزایمر و ایدز پرده برداشته است. در این مقاله تاریخچه، ویژگی و دهها فایدهی ساقه، گل و برگ چای کوهی و نیز طرز تهیه آن بیان شده است.