مدیرکل میراث فرهنگی،گردشگری و صنایعدستی زنجان گفت: همزمان با کشف نخستین چاقوی ساخت زنجان ۱۶ دی ماه روز ملی چاقوی زنجان نامگذاری شده است.
ورود چاقوهای بی کیفیت و ارزان قیمت خارجی و سختگیری دستگاههای نظارتی سبب کاهش تولید چاقوی دست ساز در زنجان شده است.