لواشک یک خوراکی خوشمزه و معمولا ترش مزه و یا شیرین مزه و یا ملس است که از جوشاندن میوه های مختلف و سرد شدن آنها درست می شود یعنی به طور خلاصه لواشک یک جور عصاره میوه خشک شده است و بسته به ترش و یا شیرین و یا ملس بودن طعم میوه ای که در آن استفاده می شود