ابتدا و در اغاز سراغ پیاز می رویم و 1 عدد پیاز را با اب می شوریم و با چاقو ان را پوست می کنیم و سپس با چاقو ان را خیلی ریز و نگینی خرد می کنیم. داخل یک تاهب ر.غن مایع می ریزیم و پیازها را در روغن تفت می دهیم تا طلایی و کم حجم شود و سپس 2 حبه سیر را خرد می کنیم و همراه باپیازها تفت می دهیم تا بوی سر