قلیه ماهی از غذاهای بسیار معروف و پرطرفدار استان های جنوبی کشورمان است که به دلیل محبوبیتی که دارد تقریبا در تمام کشور شناخته شده می باشد.
ماهی سنگسر از جمله معروفترین ماهیان جنوب ایران محسوب می شود و از خانواده سنگسر ماهیان (Haemulidae) است.
مشخصات: – طول استاندارد بدن 2/3 تا 3/3 برابر ارتفاع آن. – 2 سوراخ به همراه یک حفره میانی در زیر چانه. – دندانها، آروارهها در نوارهای عریض سوهانی مانند (پرزی شکل). – باله پشتی واجد 12 خار و 14 شعاع نرم. – رنگ بدن در بالا قهوهای؛ پایین سفید؛ واجد 3 نوار قهوهای یا […]
از جمله خواص ماهی سنگسر می توان به منبع غنی پروتئین اشاره نمود. پتاسیم و فسفر فراوان ، ویتامین دی ، امگا 3 ، ویتامین آ از دیگر مواد مغذی ..
رایگان ثبت نام کنید و اولین نفری باشید که از پست های جدید مطلع می شوید.