غذای چینی عموما شامل خوراکی های عجیب و غریبی می شود که اصلاً با ذائقه ایرانی سازگار نیست ولی باید در نظر داشت که تنوع غذا در چین بسیار بالاست و در بین غذاهای چینی حتما خوراکی هایی را پیدا می شود که از مواد اولیه قابل قبولی تهیه شده باشد و بتوان آن ها را خورد.