زنجبیل و چای زنجبیل، موضوع موردبررسی در این مقاله است که طی آن توضیحاتی در مورد گیاه زنجبیل، چگونگی استفاده از زنجبیل در طب سنتی و فواید مختلف درمانی زنجبیل و طرز تهیهی سه نوع از این چای، شامل چای زنجبیل معمولی، چای زنجبیل با شیر و چای زنجبیل سرد شرح داده شده است.