ترخینه (دوینه) دوغ و خشک شده رو پونه کوهی درمان سرماخوردگی سریع الهضم بودن و مقوی بودن دارای ویتامین های A, K,E,D, و همچنین خانواده ویتامینB میباشد با تولید ماده ی به نام باکتریوسین اجازه ایجاد کلونی و بیماریزایی را به باکتریها و ویروسهای مضر و بیماریزا نمیدهد.