پرورش حلزون به عنوان یک صنعت پر سود و زود بازده در سراسر جهان شناخته می شود، چرا که حلزونها به عنوان یک منبع غذایی کامل و گران قیمت در رستوران ها مورد استفاده قرار می گیرند و محصولات متنوعی به صورت کنسرو نیز تولید و به بازار عرضه می شوند.