ابتدا سیب زمینی را پوست کنده درون آبکش نگینی بزرگ خرد کرده و زیر شیر آب گرفته تا لیزی آن شسته شود و در ظرفی کنار می گذاریم.بادمجان را پوست گرفته نگینی بزرگ خرد کرد کرده و در آبکش لگن داری ریخته نمک زده و 1 الی 2 ساعت به همین صورت می گذاریم بماند تا تلخی آن گرفته شود
رایگان ثبت نام کنید و اولین نفری باشید که از پست های جدید مطلع می شوید.