جگر یکی از غذاهایی است که متخصصان تغذیه نسبت به آن نظرات مختلفی دارند، برخی بر این عقیده اند که خوردن جگر برای کسانی که فقر آهن دارند بسیار مفید می باشد و عده ای نیز بر این باورند که جگر می تواند عامل بروز برخی بیماری ها باشد.
قیمت جگر گاو و گوسفندی در بازار تهران به نصف حتی یک سوم
جگر به طور کلی یک غذای سالم است که غنی از ویتامین ها، مواد معدنی و پروتئین می باشد، اما حاوی مقادیر زیادی از ویتامین A و یا رتینول است. ویتامین A پیش ساخته در محصولات حیوانی مانند تخم مرغ، شیر و جگر یافت می شود.
رایگان ثبت نام کنید و اولین نفری باشید که از پست های جدید مطلع می شوید.