گل ساعت (به انگلیسی Passiflora یا Passion) گل ساعت را گیاه شناسی که نام گذاری کرده به علت وجود رشته های نازک خار مانند میان گل، به ساعت تشبیه نموده و به همین دلیل به آن گل ساعت می گویند. گل ساعت پیچنده و بالا رونده است به وسیله پیچک هایی که دارد خود را به پایه هایی که برای بالا رفتن آن نصب می کنند آویزان می کند و بالا می رود. برگ های گل ساعت پنجه ای شکل هستند و به واسطه ی شکل خاصی که گل های آن دارند، بیشتر جنبه ی تزیینی گرفته اند. از گل ساعت 20 نوع کاشته شده است که انواع زیر از همه جالب تر هستند: 1 – گل ساعت به رنگ قرمز (Passiflora Kermesina) که گل هایش قرمز مایل به بنفش می باشد. 2 – گل ساعت چهار گوشه (Passiflora Quadrangularis) که ساقه های آن چهار گوشه و گل هایش ارغوانی هستند. 3 – گل ساعت بالدار (Passiflora Alata) که ساقه های چهار گوشه بالدار و گل های قرمز مایل به ارغوانی دارد. 4 – گل ساعت خوشه (Passiflora Racemosa) که گل های قرمز آن به شکل خوشه بیرون می آیند. 5 – گل ساعت شنجرفی (Passiflora Incarnata) که گل...