غذای گمنه به دلیل استفاده از بلغور، برای کاهش کلسترول و پیشگیری از بیماریهای قلبی، جلوگیری از دیابت و تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است.
گمنه از غذاهای قدیمی جنوب کشور است که در استان خوزستان و بوشهر طبخ می شود. اما بیشتر آن را به نام
للک یا گمنه شبیه به نوعی پلو میمونه....در جنوب اون رو همراه قلیه ماهی،دال عدس،خورش بامیه و....به جای برنج میل میکنند......همون بلغور گندم هستش که خیلی
امروز به روستای زیارت سری زدیم و یکی از اهالی خونگرم و خوش برخورد به نام « خاله لیلا »، ماهی شیر شکم پر بوشهری را طبخ ...
این غذا، غدایی خوشمزه، لذیذ و بسیار مقوی است. برای تهیه این غذا در ابتدا، گوجه ها را شسته و به صورت مربعی خرد می کنیم. (در صورت تمایل، می توانید از گوجه رنده شده به همراه رب گوجه نیز استفاده کنید)، سپس سیب زمینی ها را پوست گرفته و به صورت مربعی خرد می کنیم.
رایگان ثبت نام کنید و اولین نفری باشید که از پست های جدید مطلع می شوید.